Beignet de fleur d'acacia et friture : toutes nos recettes

Name: Profitez de la saison des fleurs d'acacia pour faire ces recettes de beignets
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: beignet de fleur d'acacia

Les beignets de fleur d'acacia sont à déguster en printemps. Photo par Janna

Les fleurs sont utilisées depuis très longtemps en cuisine et les grappes nacrées de l'acacia n'y échappent pas .Transformées en beignets et saupoudrées de sucre glace, elles sont délicates en bouche et délicieusement parfumées.

Ce dessert original et savoureux qui sent bon la Provence saura faire fondre de plaisir les papilles de vos convives. La saison de floraison des acacias est courte, il faut en profiter !

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Toutes les recettes de beignet de fleur d'acacia et friture des Gourmets

Des idées de recettes de beignet de fleur d'acacia et friture pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beignets de fleurs d'acacia

Nadji

Une jolie façon de surprendre vos invités lors des apéritifs du printemps. Après les beignets de fleurs de courgettes, place à une autre fleur comestible tout aussi délicate : la fleur d’acacia. On en fait de petits beignets sucrés, légers et croustillants, au parfum subtil. Une gourmandise simple à préparer, mais qui apporte une touche raffinée à la table.